poniedziałek, 23 lutego 2015

Dieta Bezglutenowa cz.1

Dieta bezglutenowa (?!)
Wiele się teraz o niej słyszy, ponieważ stała się bardzo popularna.
Jestem na tej diecie... i to zupełnie przypadkiem, wcale nie dlatego, że akurat to teraz jest modne. Podczas feriach spotkałam się z moją rodziną. Moja ciocia wie bardzo dużo na temat zdrowego żywienia,mogłaby być niemal dietetyczką z ogromnym zasobem wiedzy na temat diet,wszystkich produktów spożywczych i zdrowia. Od lat jest na diecie bezglutenowej razem z najbliższą rodziną, oprócz tego raczej nie piją mleka krowiego i nie jedzą jajek. Ta dieta wyleczyła ich z wielu chorób, wprawiła w lepsze samopoczucie i dobra kondycje fizyczną. Mi temat zdrowego żywienia też nie jest obcy, zawsze starałam się zdrowo odżywiać, a ciocia namówiła mnie i moich rodziców żebyśmy także spróbowali nie jeść glutenu.
 Nawet nie było trudno przejść na tą dietę,ponieważ wystarczyło wyrzucić chleb(nawet ten pełno ziarnisty) z jadłospisu i zastąpić go samodzielnie robionym chlebem z mąki gryczanej czy ryżowej lub bardzo smacznego chlebka z ''ziarenek''. Myślę, że takie domowe wypieki są zdecydowanie lepsze od tych napompowanych sklepowych pieczywek z tajemniczymi składnikami ''na koncie''. Ciasteczek także trzeba się pozbyć, ale je również można zastąpić np. chałwą, sezamkami lub owocami ;)
Niestety niektóre wędliny, kabanosy czy parówki zawierają gluten, więc zawsze należy sprawdzać skład lub zapytać o niego pracownika sklepu/stoiska mięsnego, mają obowiązek nam go podać. 
Teraz tylko pytanie lub dwa: Jak mam zacząć? Czego ze swojej diety się pozbyć? Skąd wezmę te wszystkie przepisy? Co mi to da???? Itd.
Tego wszystkiego dowiecie się w następnych postach, podam również wszystkie przepisy jakie znam (a jest ich duuużo) I odpowiem na wszystkie Wasze pytania :).
Także zaglądajcie i czytajcie!

6 komentarzy:

  1. Nigdy nie przykuwałam uwagi do tego typu diet aczkolwiek staram się jeść zdrowo i mało kalorycznie. Również nie jadam chleba. Muszę namówić mamę na wspólne upieczenie takiego domowego chlebka. Świetny post, jestem ciekawa jakie znasz pyszne przepisy :-)
    sylvviusz.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. No nie powiem, ciekawe, ciekawe ;)
    Fajny blog, będę wpadać częściej

    OdpowiedzUsuń
  3. Super post :)
    Będę wpadać częściej ! :)
    zapraszam do mnie
    http://victoriablog63.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. omg nawet przez mysl by mi nie przeszlo, ze pelnoziarnisty sklepowy chleb moze byc niezdrowy. chcialabym zeby moja rodzina tez zwracala uwage na takie rzeczy ale oni wszystko robia 'w biegu' i napewno wola szybko wlozyc chleb do koszyka w sklepie niz wypiekac go w domu :(
    somethingniceee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie byłam, nie jestem ani nie będę na diecie bezglutenowej. Dla mnie to głupota, ale to tylko moje zdanie :)
    http://agnieszkawygladala.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Jejku ja bym nie dała rady być na takiej diecie :)
    Podziwiam :3

    OdpowiedzUsuń